Hallo Ihr Lieben!
Manchmal überlege ich so, was ich denn alles auf meinem Blog posten könnte. Vieles schließe ich dann aus, weil es so einfach zu sein scheint. Aber warum muss es denn immer besonders kompliziert und außergewöhnlich sein? in Zeiten von Maggie, Fastfood und einer erstaunlichen Palette an Fertigfood im Supermarkt, möchte ich einfach mal auch die einfachen Dinge zeigen. Vielleicht vergisst man ja, wie einfach Dinge selber zu machen sind und wie viel leckerer und gesünder sie sind?!
Es braucht kein drei Gänge Menü, ein fetten Burger oder ein super Sandwich, manchmal ist frische selbstgemachte Kräuterbutter auf einem leckerem selbstgemachten Brot (vom traditionellen Bäcker zwei Straßen weiter) die wahre Erfüllung! Und so unglaublich einfach und schnell gemacht!
Noch gibt es tolle frische Kräuter zu kaufen oder noch sind sie nicht im Wintershcalf auf dem balkon oder im Garten.
Ihr braucht:
- Ein Stück Butter (oder ein halbes)
- eure Lieblingskräuter, oder wie Mutti sagen würde "einmal quer durch den Garten" ;)
- Salz
- Knoblauch (wers mag)
Ich nehme Petersilie, Oregano, Kapuzinerkresse, Liebstöckel, Schnittlauch
Die Butter einfach draußen stehen lassen, bis sie ganz weich ist. (von Experimenten mit Mikrowelle und Backofen rate ich ab! Das endet meistens in Schmelzbutter ;) ) Die Kräuter klein hacken, mit Salz würzen und alles gut vermengen.
Und schwups schon fertig! Entweder gleich mal naschen oder der Butter noch etwas Zeit zum durchziehen geben. Und in einem Näpfchen mit Deckel hält sich die Kräuterbutter ein bis zwei Wochen im Kühlschrank.
Ich bin ja eine toltale Selbermacherin! Wie seht Ihr das? Schnell selber machen oder schnell fertig kaufen? (:
*liebe Grüße und einen wundervollen Sonntag
*liebe Grüße und einen wundervollen Sonntag
Eure aentschie